Odessa Daily › Мода и Стиль ›

Торт «Эстерхази»: сюрприз элегантного министра

trudyvl11

3 сентября 2012 в 09:40

В новой кондитерской, которая открылась в сентябре в ресторане «Маэстро», можно найти не только уникальные новинки, но и уже известные и всем знакомые кондитерские изделия - так называемую «классику жанра».

Каждое кондитерское изделие, пришедшее из глубины веков, обладает своей неповторимой историей, небольшой красивой легендой.

Торт «Эстерхази» - уникальный, изысканный десерт. Его название вызывает в памяти величественную элегантность дворцов Вены и утонченную аристократическую атмосферу старинной Европы. Это королевский сюрприз, придающий стиль и изящество любому празднику.

Его название связано с фамилией европейского министра 19 века и одной очень трогательной историей.

Однажды министр иностранных дел, знатнейший князь Австро-Венгерской империи готовился к празднику дня рождения своего любимого маленького сына. И в этот день князю, как и самому простому из имперских подданных, хотелось порадовать ребенка чем-то вкусненьким, а, главное, неповторимым.

Закрывшись в своем кабинете, князь придумал рецепт уникального торта, в котором соединил самые необычные для своего времени компоненты. А шеф-повар воплотил его идею в жизнь.

Успех превзошел все ожидания. Главной наградой для министра стала, конечно же, радость его сына. Торт понравился настолько, что остался в веках.

Этим министром был Пал Антал Эстерхази - не только блестящий дипломат, член Венгерской академии наук, но и выдающийся кулинар. В национальной венгерской кухне существует несколько блюд, названных в его честь. А торт «Эстерхази» подается на всех аристократических приемах до сегодняшнего дня.

Отличительная особенность этого торта - рисунок-паутинка, котрый наносится жидким шоколадом на поверхность. Сам торт состоит из коржей с добавлением миндаля, сливочного масла, муки, которые соединены между собой нежным сливочным кремом с добавлением коньяка.

Торт «Эстерхази», созданный в новой кондитерской «Маэстро», в любой момент может быть подан к столу самого именитого европейского аристократа. Но теперь он доступен и «простым смертным». Тем более, что либеральная политика цен новой кондитерской, и особенно - 15%-я скидка для тех, кто берет заказ с собой, дарит возможность попробовать уникальный десерт от одного из самых элегантных министров Европы. Не только попробовать самим, но и сделать любимым людям лучший подарок к любому празднику!

Кондитерская ресторана «Маэстро»
Торговый центр «Среднефонтанский», 3-й этаж
Телефон: 780-09-87

trudyvl11