Odessa Daily › Новости ›

19-20 июня Одесса вместе с Европой отмечает Праздник сыра

trudyvl11

18 июня 2012 в 10:47

19 и 20 июня Европа отмечает Праздник сыра. Можно по-разному относиться к молоку, но трудно найти человека, который не любил бы сыр. Это любимое всеми лакомство с давних пор прочно вошло в нашу жизнь - и в составе бутерброда на завтрак, и как уникальная закуска, которая подается в ресторанах, а также в качестве продукта, из которого можно приготовить множество самых разнообразных блюд.
Праздник сыра уходит своими корнями в 18 июня - День французского сыра. Однако позже европейцы решили, что если в этот день принято чествовать сыр страны галлов, то в следующие дни право на признание должны иметь и все остальные сыры. Ведь, как известно, в каждой стране мира существует свой, уникальный и неповторимый сорт сыра.
Одни из самых вкусных сыров производятся в Чехии. Также, как и пиво, чешский сыр давно покорил весь мир своим неповторимым вкусом и разнообразием. Интересный факт: в некоторых банках мира сыр принимается… как залог для выдачи кредита. Конечно, речь идет о сыре уникальной рецептуры, к примеру, о дорогих швейцарских или итальянских сырах. Но в последние годы в этот элитный ряд все чаще попадают и несколько видов чешских сыров, которые изготавливаются по традиционным технологиям и старинным рецептам чешской кухни.
Сыр, обжаренный в сухарях - неповторимый деликатес чешской кухни. Он готовится так же, как традиционные кнедлики. Лучше всего к такому сыру подходит пиво «Старопрамен», изготовленное по оригинальному рецепту 1869 года, с использованием отборного сладкого солода и жатецкого хмеля.
Все разнообразие блюд, приготовленных из сыра, можно попробовать в ресторане «Богемский». Мастерски приготовленные талантливыми и опытными кулинарами, эти блюда способны подарить новый, прежде незнакомый вкус всем гурманам и истинным ценителям «сырной» кухни.
Ресторан «Богемский» ждет вас!

trudyvl11